Limpiar a fondo platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y utensilios usando lavado manual.
Prevenir la contaminación cruzada y cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manejo de químicos.
Mantener aseadas las áreas de trabajo, pisos, paredes y estaciones de lavado dentro de la cocina.
Repartir rápidamente el equipo limpio a las estaciones de servicio, barras y el área de producción.
Recolectar, clasificar y evacuar la basura de forma adecuada para mantener el espacio despejado y sanitario.
Ayudar en la organización y disposición de equipos para eventos especiales o buffets cuando se requiera.
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