Perfil Técnico o tecnólogo en cocina. Experiencia en cocina de restaurantes u hoteles será valorada. Persona
responsable, organizada y con disposición para trabajar en equipo.
Descripción del cargo
Hotel requiere Auxiliar de Cocina para apoyar las actividades de preparación, organización y limpieza de la cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene.
Funciones principales
Apoyar la preparación y alistamiento de alimentos.
Realizar mise en place.
Lavar, cortar y organizar ingredientes. del hotel y lugares de interés.
Apoyar el montaje y presentación de platos.
Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
Realizar lavado y desinfección de utensilios y equipos.
Apoyar el control y almacenamiento de materias primas.
Cumplir las normas de manipulación e inocuidad de alimentos.
Contrato por Prestación de servicios, salario 2.500.000
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