AUXILIAR DE PRODUCCIÓN PANADERÍA Y COCINA
Modalidad Presencial
Tipo de contrato Obra o labor
Salario 1.750.905 prestaciones de ley aux transporte
Horario
Lunes a viernes de 730 a. m. a 400 p. m.
Sábados de 800 a. m. a 1100 a. m.
De acuerdo con las necesidades operativas, podrá requerirse disponibilidad para laborar domingos y días festivos, los cuales serán remunerados conforme a la legislación laboral vigente.
Objetivo del cargo
Apoyar de manera integral las actividades operativas de panadería y cocina, de acuerdo con la programación y las necesidades de los proyectos, garantizando el adecuado desarrollo de las actividades de preparación, producción, empaque, organización y limpieza, bajo los estándares de calidad, inocuidad y seguridad establecidos por la organización.
Requisitos
Formación técnica en Panadería, Repostería o áreas afines.
Experiencia de 1 a 2 años en cargos similares.
Conocimientos en panadería, repostería, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
Disponibilidad para trabajar de manera presencial y de acuerdo con las necesidades operativas.
Funciones principales
Dosificar ingredientes de acuerdo con las recetas y fórmulas establecidas.
Apoyar en la preparación de masas y productos de panadería, siguiendo los estándares de producción.
Apoyar las actividades de preparación, producción y empaque de alimentos.
Operar equipos y maquinaria de panadería de manera segura y adecuada.
Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, calidad e inocuidad.
Mantener el orden, la limpieza y la organización de las áreas de trabajo.
Cumplir con los procedimientos y estándares de seguridad establecidos por la organización.
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