Te apasiona el mundo de la cocina, trabajas con rapidez y te gusta el dinamismo de un restaurante con ambiente internacional En Hooters Medellín buscamos personas proactivas, organizadas y con excelente energía para integrarse a nuestro equipo de cocina como Auxiliar de Cocina.
Misión del puesto
Garantizar la agilidad en la preparación de las icónicas alitas y menú de Hooters, manteniendo la estación limpia, apoyando la cadena de producción de alimentos mise en place y cumpliendo estrictamente con las normas de higiene y desinfección.
Funciones principales
Mise en place Limpiar, cortar, porcionar y organizar las materias primas pollos, salsas, vegetales para el servicio diario.
Apoyo en línea Asistir en las estaciones de fritura, ensamble y despacho siguiendo las recetas e instrucciones del chef de línea.
Higiene y Desinfección Lavar utensilios, loza y equipos industriales función steward, además de mantener impecable el área de trabajo según las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Control de Inventarios Rotar adecuadamente los insumos bajo el sistema PEPS Primero en Entrar, Primero en Salir y reportar novedades de stock.
Perfil y Requisitos
Educación Bachiller académico.
Es deseable pero no obligatorio contar con estudios técnicos o cursos en manipulación de alimentos o gastronomía.
Experiencia Mínimo 6 meses de experiencia certificable en cargos similares en restaurantes, bares o cadenas de comida.
Habilidades Trabajo bajo presión, comunicación asertiva, agilidad motriz, organización y alto compromiso con el trabajo en equipo.
Condiciones Laborales y Incentivos
Salario Base 1.750.905 COP mensuales Salario Mínimo Legal Vigente.
Auxilio de Transporte 249.095 COP.
Compensación Total 2.000.000 COP prestaciones sociales de ley salud, pensión, arl, caja de compensación, primas y cesantías.
Jornada laboral Turnos rotativos de domingo a domingo con un día de descanso compensatorio a la semana. Adaptado a la jornada máxima legal de 42 horas semanales.
Lugar de trabajo Sede Hooters Medellín
Ventajas Extra Propinas corporativas uniforme plan de crecimiento interno.
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📌 auxiliar de cocina (Medellín)
🏢 BACK OFFICE GASTRONOMICO
📍 Medellín
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