Casacol, empresa líder en el sector inmobiliario y turístico, se encuentra en búsqueda de un Coordinador/a de Alimentos y Bebidas para liderar y acompañar la operación de un restaurante italiano ubicado en El Poblado.

Buscamos una persona con experiencia en el sector de alimentos y bebidas, capacidad de liderazgo, orientación a resultados y al servicio, con habilidades para coordinar equipos y garantizar una operación eficiente, organizada y alineada con los estándares de calidad de la compañía.

Funciones principales

- Coordinar y supervisar la operación general del restaurante, garantizando el adecuado funcionamiento de las áreas de cocina, bar y servicio.
- Realizar seguimiento a costos, gastos, presupuestos, ventas y resultados financieros del área.
- Coordinar y acompañar al equipo de trabajo, realizando seguimiento a su desempeño, necesidades operativas y cumplimiento de procedimientos.
- Gestionar proveedores, inventarios y requerimientos administrativos relacionados con la operación.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y presentación establecidos por la compañía.
- Hacer seguimiento a comentarios, solicitudes, quejas y reviews de los clientes,



asegurando una adecuada gestión y cierre.
- Elaborar y presentar los reportes administrativos y operativos requeridos por la Gerencia.
- Apoyar directamente la operación cuando sea necesario y garantizar una experiencia de servicio cálida y profesional para los clientes.

Requisitos

- Formación competente en áreas afines al cargo.
- Inglés bilingüe.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con coordinación, liderazgo u operación de Alimentos y Bebidas.
- Experiencia en manejo de equipos, costos, presupuestos, inventarios y operación de restaurantes.
- Habilidades de liderazgo, organización, comunicación, servicio al cliente y orientación a resultados.

Condiciones laborales

- Salario: $6.000.000 + salario emocional y beneficios corporativos de Casacol.
- Horario: según las necesidades de la operación, con jornadas de 9:00 a. m. a 5:00 p. m. o de 12:00 p. m. a 9:00 p. m.
- Disponibilidad para trabajar 2 domingos al mes.
- Lugar de trabajo: restaurante italiano ubicado en El Poblado, Medellín.
- Contrato: término indefinido, directo con la compañía.

📌 Coordinador/a de Alimentos y Bebidas (Área metropolitana del Valle de Aburrá)
🏢 Casacol SAS Colombia
📍 Área metropolitana del Valle de Aburrá