En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar estamos en busca de talento como el tuyo.
INFORMACIÓN GENERAL
Cargo: Jefe de Cocina
Sector económico: Gastronómico
Nivel académico: Técnico y/o Tecnólogo en Cocina o áreas afines
Experiencia: Mínimo 2 años liderando equipos de cocina
Número de vacantes: 1
FUNCIONES DEL CARGO
Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
Dirigir la preparación y cocción de alimentos, garantizando calidad y cumplimiento de tiempos.
Verificar los estándares de calidad de alimentos, preparaciones y servicio.
Organizar y distribuir las actividades diarias del equipo.
Solicitar materias primas e insumos según las necesidades de la operación.
Verificar la calidad, cantidad y condiciones de almacenamiento de los alimentos.
Capacitar al equipo en técnicas de cocina, manipulación y conservación.
Apoyar directamente las labores de cocina o parrilla cuando sea requerido.
Supervisar el aseo,



orden y funcionamiento de equipos y utensilios.
Reportar novedades relacionadas con personal, insumos y equipos.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS
Procesamiento de alimentos.
DESTREZAS
Evaluación y control de actividades.
Trabajo en equipo.
CONDICIONES LABORALES
Tipo de contrato: Fijo.
Horario: Domingo a domingo con un día de descanso entre semana.
Lunes de 10:00 a.m. a 5:15 p.m.; martes de 10:30 a.m. a 5:15 p.m.; miércoles a viernes de 10:00 a.m. a 5:30 p.m.; sábados, domingos y festivos de 9:45 a.m. a 6:30 p.m.
Salario: $********* + recargos dominicales y festivos + auxilio de alimentación + auxilio de transporte.
LUGAR DE TRABAJO
Ubicación: Calle 80, vía Siberia.
Aplican candidatos de: Siberia, Suba, Engativá y zonas aledañas.
FECHA DE CIERRE
29 de septiembre de ****
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📌 Jefe De Cocina - Calle 80 | Ref. 378512-156450 (Bogotá)
🏢 elempleo
📍 Bogotá