Administradora de Parador

Salario 3.510.000 Tiempo completo

Tienes experiencia liderando establecimientos comerciales, restaurantes, cafeterías o puntos de servicio y te apasiona poner en marcha nuevos proyectos

Esta oportunidad es para ti

Buscamos Administradora de Parador para liderar integralmente la preapertura y posterior operación de un actual punto de servicio, asegurando una operación eficiente, rentable y orientada a una excelente experiencia para nuestros clientes.

Tu principal reto
Serás responsable de acompañar la puesta en marcha del establecimiento, desde la etapa de planeación y adecuación hasta su operación diaria, liderando personal, proveedores, inventarios, caja, ventas, abastecimiento, servicio e indicadores de gestión.

Antes de la apertura
Elaborar y hacer seguimiento al cronograma de apertura.
Coordinar los requisitos, permisos, licencias y autorizaciones necesarios para iniciar operaciones.
Gestionar con las áreas internas y proveedores los requerimientos necesarios para la puesta en marcha.
Participar en procesos de cotización, selección y evaluación de proveedores.
Apoyar la definición y adquisición de insumos, equipos, mobiliario y servicios.
Hacer seguimiento a adecuaciones locativas, equipos y condiciones necesarias para la apertura.

Una vez iniciada la operación
Administrar integralmente la operación diaria del parador.
Liderar y supervisar al equipo de trabajo.
Programar turnos y gestionar novedades de personal.
Garantizar una excelente atención y experiencia al cliente.
Controlar ventas, ingresos, gastos, caja e inventarios.
Gestionar pedidos, abastecimiento y relación con proveedores.




Controlar inventarios y minimizar pérdidas, vencimientos y desperdicios.

Qué buscamos

Formación
Profesional en Administración de Empresas, Administración de Negocios, Mercadeo, Ingeniería Industrial, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines.

Experiencia
Mínimo 3 años de experiencia administrando establecimientos comerciales, restaurantes, cafeterías, puntos de servicio, retail o negocios similares.
Experiencia en manejo de personal, proveedores, inventarios y caja.
Deseable experiencia en apertura de establecimientos o nuevos puntos de operación.
Deseable experiencia en procesos de cotización, contratación, selección de proveedores y o licitación.

Buscamos una persona con
Liderazgo y capacidad para coordinar equipos.
Orientación al cliente y al servicio.
Capacidad de planificación y organización.
Habilidad para negociar y gestionar proveedores.
Orientación a resultados e indicadores.

Condiciones
Cargo Administradora de Parador
Contrato Tiempo completo
Asignación salarial 3.510.000
Lugar Alvarado

Disponibilidad Para acompañar la etapa de preapertura y posteriormente asumir la administración integral del punto.

Si tienes experiencia administrando operaciones y quieres asumir el reto de abrir y liderar un nuevo punto de servicio, queremos conocerte
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📌 Administradora de Parador (Alvarado)
🏢 COOLECHES
📍 Alvarado