Gestionar la venta en mostrador de coctelería, bebidas con licor y sin licor.
Ofrecer un servicio óptimo, maximizar la satisfacción de los clientes.
Mantener el aseo de las zonas comunes y los espacios de trabajo, cumpliendo con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y sanidad.
Preparar el servicio, limpieza y adecuación de su lugar de trabajo diariamente, incluyendo bodegas de almacenamiento.
Conocer y poner en práctica el protocolo de servicio.
Conocer y dar buen uso al sistema de facturación.
Apoyar con la elaboración y reporte de inventarios de producto y menaje.
Realizar el mise en place y las producciones de bebidas buscando siempre un resultado homogéneo, velando por la calidad y salubridad de cada producto.
Sugerir formas de mejorar la operación y el servicio al cliente.




Apoyar en la resolución de problemas de cara al cliente.
Apoyar a clientes, eventos o proyectos que se desarrollen con clientes o proveedores.
Comunicar oportunamente a su jefe inmediato y o área administrativa todo lo relacionado con la operación del negocio.
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