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En Aldimark nos encontramos en búsqueda de un Chef lider de Panaderia para trabajar en Siberia/cota

Responsabilidades:

• Liderar y coordinar el equipo de panadería, distribuyendo actividades y realizando seguimiento a la operación.

• Supervisar la elaboración de productos de panadería y garantizar el cumplimiento de recetas y estándares establecidos.

• Controlar el adecuado uso y manejo de materias primas, minimizando desperdicios y optimizando recursos.

• Garantizar el cumplimiento de las BPM, normas de inocuidad y protocolos de seguridad.

• Realizar seguimiento a la calidad, presentación y estandarización de los productos.

• Proponer mejoras e innovaciones en productos y procesos de panadería.

• Apoyar la programación de producción y verificar el cumplimiento de las cantidades requeridas.

• Capacitar y acompañar al equipo en técnicas, procesos y buenas prácticas de manipulación.





Requisitos:

• Formación técnica, tecnológica o profesional en Gastronomía, Panadería, Pastelería o áreas relacionadas.

• Experiencia liderando equipos y procesos de producción de panadería.

• Conocimiento en elaboración y estandarización de productos de panadería y pastelería.

• Manejo de BPM y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

• Capacidad de liderazgo, organización, trabajo en equipo y orientación al detalle.

Disponibilidad inmediata.

Ofrecemos:

Salario básico: $2.900.00 + Auxilio de transporte de ley + Auxilio de movilizacion $ 269.000 + Prestaciones de ley + Alimentación.

Si cumples con los requisitos y deseas ser parte de un equipo ágil, ¡esperamos tu postulación!

📌 Chef (Bogotá)
🏢 ALDIMARK
📍 Bogotá