Reconocido restaurante gastronómico ubicado en el oeste de Cali, especializado en cocina nacional e internacional y experiencias culinarias de alto nivel, busca un(a) Jefe de Servicio / Maître para liderar su equipo de sala y bar.

Este es un cargo de dirección, manejo y confianza — no aplica para perfil de mesero(a) operativo(a) sin experiencia previa liderando equipos.

Requisitos indispensables:

- Mínimo 3 años de experiencia en cargos de liderazgo de servicio (jefe de salón, maître, supervisor de restaurante), idealmente en restaurantes, hoteles o clubes de alta categoría
- Formación técnica o tecnológica en hotelería, gastronomía, administración o afines
- Conocimiento avanzado en vinos, licores, destilados y coctelería
- Experiencia gestionando turnos, novedades de personal y nómina de un equipo (mín. 10-15 personas)
- Disponibilidad de jornada completa, acorde a un cargo de dirección

Tu misión:

- Liderar y fortalecer un equipo de aprox.



15 personas en sala y bar
- Garantizar un servicio impecable bajo los protocolos de la casa
- Gestionar la programación de turnos y la nómina del equipo de servicio
- Resolver objeciones y solicitudes de comensales exigentes, ejecutivos y visitantes internacionales, con criterio y agilidad
- Reportar directamente a Gerencia con informes e indicadores de servicio

Qué te ofrecemos:

- Salario básico de $3.500.000 más recargos y propinas
- Ingreso promedio mensual desde $6.000.000 en adelante
- Contrato directo con la compañía
- Proyección real de crecimiento en un restaurante en expansión
- Ambiente profesional de alta exigencia, liderando un equipo consolidado

Ciudad: Cali, zona oeste

¿Tienes trayectoria liderando equipos de servicio y pasión por el mundo del vino? Postúlate hoy.

📌 Jefe de Servicio / Maître – Restaurante Gastronómico (Cali)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Cali