SUPERVISORA DE NUTRICIÓN MANIZALES
Healthy se encuentra en búsqueda de Supervisora de Nutrición para hacer parte de nuestro equipo de trabajo en Manizales.
Requisitos
Técnico, tecnólogo o competente en Tecnología de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Producción, Nutrición y Dietética o áreas afines al sector de alimentos y servicios de alimentación.
Mínimo 1 año de experiencia en supervisión de servicios de alimentación hospitalaria, institucional, catering o cargos similares.
Experiencia en supervisión y manejo de personal operativo.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Conocimientos en ensamble, distribución y control de dietas hospitalarias.
Manejo de Excel, Word y Outlook.
Conocimientos en manipulación y conservación de alimentos, control de temperaturas, porcionamiento y cumplimiento de minutas.
Curso vigente de Manipulación Higiénica de Alimentos.
Habilidades de liderazgo, organización, comunicación y orientación al servicio.
Funciones principales
Supervisar y controlar la operación del servicio de alimentación.
Coordinar y supervisar al personal operativo.
Controlar el cumplimiento de BPM, calidad e inocuidad alimentaria.
Supervisar producción, ensamble,



porcionamiento y distribución de alimentos.
Controlar gramajes, minutas, inventarios, desperdicios y consumo de materias primas.
Programar y controlar los turnos del personal.
Realizar seguimiento a indicadores, registros e informes operativos.
Atender requerimientos del cliente y realizar seguimiento a PQRS.
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
Te ofrecemos
Salario 2.172.000
Bono de movilización no prestacional 200.000
Auxilio de transporte
Todas las prestaciones de ley
Beneficio de alimentación
Contrato a término fijo por 6 meses, renovable
Jornada de domingo a domingo, con 1 día de descanso semanal
Lugar de trabajo Manizales, Caldas
Si cuentas con experiencia liderando operaciones de servicios de alimentación y cumples con el perfil, te invitamos a postularte.
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📌 Supervisor Nutrición Manizales Experiencia servicios Hospitalarios catering
🏢 Casalimpia
📍 Manizales