SUPERVISOR DE OPERACIONES RESTAURANTE, Garantizar la excelencia operativa, el cumplimiento de estándares de servicio y el flujo correcto de comandas en cocina mediante visitas diarias en terreno (2 a 3 puntos por día).
Actuar como respaldo inmediato en atención y caja ante contingencias operativas.Cargo: Supervisora / Líder Operativa VolanteSalario Base: $Auxilio Legal: Auxilio de transporte vigenteAuxilio de Movilidad: Bolsa de viáticos en apps de transporte ($ – $ diarios, aprox. $ – $*/mes contra reporte de rutas)Reporta a: Coordinación de Operaciones / Gerencia GeneralDisponibilidad Horaria: Horario rotativo incluyendo fines de semana y horarios picoFunciones PrincipalesAuditoría de Flujo en Cocina: Supervisar comandas desde caja hasta entrega.Auditoría de Servicio: Evaluar saludo corporativo, tiempos de respuesta y presentación del personal.Control de Calidad:



Verificar gramajes, salsas, tiempos de cocción y presentación final.Ruta de Supervisión: Cumplir cronograma de visitas a 2–3 locales diarios.Rol de Cobertura: Asumir caja y servicio en caso de contingencias.Requerimientos-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Mediaaños de experienciaIdiomas: EspañolConocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Caja, Cocina, Gestión de personal, Reporte, Supervisión, Coordinación, Supervisión de operaciones, Gestión de restaurantesPalabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones
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📌 Supervisor De Operaciones Restaurantes Bogotá
🏢 KORCOL
📍 Bogotá