¡Estamos buscando a un Cheff de eventos apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo de trabajo eres una persona creativa, con amplia experiencia en la cocina y una pasión por los eventos, ¡esta es tu ocasión!
Como Cheff de eventos en Salamanca serás responsable de la planificación, organización y ejecución de eventos culinarios de alta calidad. Deberás tener habilidades excepcionales de liderazgo y gestión para garantizar que cada evento sea un éxito. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro equipo de eventos y tendrás la posibilidad de dar rienda suelta a tu creatividad y presentar tus platos en eventos privados, corporativos y sociales.
Funciones:
Coordinar y realizar las actividades al interior del área de producción para generar preparaciones de alta calidad y presentación para los clientes y usuarios.
Elaborar el ciclo menú de acuerdo al requerimiento por parte del jefe inmediato
Elaborar preparaciones especiales de acuerdo al requerimiento del cliente
Realizar los controles operacionales del sgi, producción
Para el sector clínico asegurar el correcto suministro de alimentación de acuerdo a las necesidades del paciente hospitalizado según la solicitud de dietas
Controlar los costos asociados a la prestación del servicio, según lo definido por la organización
Innovación de recetas y diseño de los métodos de preparación
Validación de muestras de materias primas y preparaciones.
Estandarización de nuevas recetas y ajuste de las actuales
Apoyo en apertura de nuevos contratos
Realizar las pruebas técnicas en el proceso de selección para los cargos de cocinero principal y cocinero.
Apoyar las actividades del programa vital
Atención de eventos y juntas
Manejo de horario rotativo, mañana- tarde- noche. Los horarios y días laborales serán informados por el administrador o jefe inmediato de acuerdo a la operación o necesidad del servicio
Revise funciones y responsabilidades asociadas a su cargo desde SGI, las cuales serán entregadas en el servicio de alimentación o por su líder
Cumplir con los criterios y lineamientos del sistema de gestión integral
📌 Chef De Eventos Medellín
🏢 Jiro
📍 Medellín