Especialista Técnico Comercial Senior para la unidad de Bakery/Panificación

Si cuentas con experiencia combinando conocimiento técnico en formulación, harinas, enzimas e ingredientes funcionales con experiencia en ventas consultivas, apertura de clientes y expansión de cuentas, esta posición es para ti. Tendrás el reto de fortalecer el negocio de panificación en Colombia, convirtiendo las necesidades de molinos, panificadoras, plantas industriales y cadenas de food service en soluciones técnicas de valor y oportunidades comerciales sostenibles.
Condiciones de la oferta
Modalidad: híbrida, tres días presenciales y dos días de trabajo desde casa.
Lugar de trabajo: Bogotá, sector El Chicó, con visitas frecuentes a clientes.
Trabajo en campo: entre el 60 % y el 80 % de la gestión podrá desarrollarse mediante visitas y prospección presencial.
Horario: lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m.
Salario: $10.000.000 COP mensuales.
Variable: bonificaciones prestacionales trimestrales y semestrales por cumplimiento del presupuesto.
Contrato: término indefinido.

Ventajas
Medicina prepagada con cobertura del 80 % para el colaborador y del 20 % para cónyuge e hijos.
Auxilio de alimentación de $30.000 por día hábil mediante tarjeta Edenred.
Vehículo asignado, combustible y peajes para actividades laborales.
Día libre por cumpleaños.
Dos días adicionales de permiso al año.
Beneficios para nuevos padres y medio día libre por cumpleaños de hijos menores de 18 años.
Funciones principales
Prospectar, desarrollar y expandir clientes industriales de Bakery/Panificación.
Identificar necesidades técnicas y comerciales para recomendar soluciones basadas en harinas, enzimas, mejoradores e ingredientes funcionales.
Acompañar formulaciones, ajustes de recetas y pruebas de laboratorio, planta piloto o planta industrial.




Diagnosticar y resolver problemas técnicos de producto y proceso.
Convertir pruebas técnicas y proyectos de aplicación en oportunidades comerciales.
Construir y gestionar el pipeline, forecast, presupuesto y seguimiento de cuentas en CRM.
Elaborar propuestas de valor y acompañar negociaciones con clientes.
Capacitar a clientes y equipos internos.
Coordinar la implementación de soluciones con las áreas Comercial, Investigación y Desarrollo, Customer Service, Cadena de Suministro, Finanzas y Marketing.
Perfil deseado
Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Química de Alimentos o carreras afines.
Mínimo 10 años de experiencia en la industria de alimentos, con trayectoria relevante y comprobable en Bakery/Panificación.
Experiencia en posiciones técnico-comerciales, desarrollo de aplicaciones, soporte técnico de ventas o desarrollo de negocios.
Conocimiento profundo de panificación industrial, harinas, enzimas, mejoradores e ingredientes funcionales.
Experiencia en formulación, ajuste de recetas, pruebas industriales y solución de problemas en planta.
Experiencia comercial en prospección, apertura de clientes, venta consultiva B2B y expansión de cuentas.
Relacionamiento con molinos, panificadoras industriales, plantas de alimentos, food service o cuentas estratégicas.
Conocimiento del mercado colombiano de panificación.
Manejo de Excel intermedio y, deseablemente, Salesforce u otro CRM.
Licencia de conducción vigente y disponibilidad para viajar y realizar visitas frecuentes a clientes.

Si cuentas con trayectoria técnico-comercial en panificación, tienes credibilidad frente a clientes industriales y sabes convertir una necesidad técnica en una oportunidad de negocio, queremos conocerte.
Postúlate con tu hoja de vida actualizada y participa en el proceso para impulsar el crecimiento de la categoría Bakery en Colombia.

📌 Especialista Técnico Comercial Senior, Bakery y Panificación (Bogotá)
🏢 Adecco
📍 Bogotá