Manejar de manera oportuna y adecuada el check list para cubrir las necesidades de los diferentes ambientes; incluye alistar el servicio de pastelería de acuerdo a los requerimientos de los diferentes ambientes. Preparar los productos de acuerdo a las recetas estándar del hotel, velando por la calidad de los mismos. Así mismo debe conocer y preparar postres y salsas base de la pastelería, con el fin de cubrir las necesidades de cada ambiente. Conocer y aplicar las normas de BPM para cumplir con los estándares de calidad y políticas de sanidad normativas y de la compañía. Conocer el uso de los equipos y elementos de trabajo, colaborar con su mantenimiento y velar por el aseo del área,



con el fin de cumplir con los estándares de calidad exigidos en la organización. Colaborar con la gestión de control y gasto del área de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos.

Requisitos

Tecnicos Alimentos y Bedibas

Ventajas

En nuestra compañía contamos con un completo plan de beneficios diseñados para crear experiencias con gente feliz que incluye la posibilidad que desarrolles con nosotros un plan carrera, descuento en alojamientos y bebidas, alimentación, cupones de felicidad, entre otros.

📌 SEGUNDO DE COCINA (Santa Marta)
🏢 GHL Hoteles
📍 Santa Marta