Estamos buscando Sous Chef
Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona garantizar la calidad y excelencia en cada preparación Esta ocasión es para ti
Ubicación Bogotá
Salario 2.800.000 a 3.000.000
Sector Alimentos Gastronomía
Contrato A término indefinido
Cuál será tu reto
Serás responsable de apoyar al Chef en la gestión integral de la operación de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, producción, presentación, inocuidad y servicio.
Responsabilidades
Liderar y coordinar el equipo de cocina durante la operación.
Supervisar la producción y el cumplimiento de recetas y gramajes.
Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y normas de inocuidad.
Controlar materias primas, inventarios y desperdicios.
Verificar calidad, presentación y tiempos de entrega.
Apoyar la planeación de menús y producción.
Capacitar y acompañar al equipo de cocina.




Reemplazar al Chef en su ausencia y asegurar la continuidad de la operación.
Buscamos
Técnico, tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef, Chef de turno, segundo de cocina o cargos similares.
Experiencia liderando equipos.
Conocimientos en costos, inventarios, producción e inocuidad.
Alta orientación al detalle, liderazgo y trabajo en equipo.
Si eres una persona apasionada por la gastronomía, líder y orientada a resultados, queremos conocerte.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Sous chef para el sector de Otros de Bogotá, D.C.. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Sous chef (Bogotá)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Bogotá