Grupo Alianza se encuentra en búsqueda de Cocinero con experiencia para hacer parte de uno de nuestros restaurantes aliados.
VALOR DEL TURNO: $90.000
CONDICIONES DE LA VACANTE
Cargo: Cocinero
Valor por turno: $90.000
Jornada: 8 horas laborales + 1 hora de almuerzo
Tipo de contrato: Prestación de servicios
Forma de pago: Nequi o Daviplata
Pago: Semana vencida
Periodo de prueba: 2 meses
Posibilidad de vinculación directa: Después del periodo de prueba, de acuerdo con el desempeño y las necesidades del restaurante, el candidato puede tener la posibilidad de ser contratado directamente por el punto.
REQUISITOS
- Experiencia previa como cocinero en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.
- Conocimiento en preparación y cocción de alimentos.
- Manejo de mise en place y organización de producción.
- Capacidad para seguir recetas, instrucciones y estándares de preparación.
- Agilidad y buen manejo de los tiempos durante el servicio.
- Buena organización y aseo del área de trabajo.
- Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
- Buena actitud y capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
FUNCIONES PRINCIPALES
- Realizar la preparación y cocción de los alimentos según las recetas y procedimientos establecidos.
- Ejecutar el mise en place antes del inicio del servicio.
- Sacar y dirigir los pedidos durante el servicio.
- Realizar el correcto montaje y emplatado de los platos.
- Verificar la calidad, presentación y porciones de los alimentos.
- Mantener organizada y limpia el área de cocina durante y después del servicio.
- Realizar limpieza de equipos, utensilios, plancha y superficies de trabajo cuando corresponda.
- Almacenar correctamente los alimentos, salsas y productos utilizados durante la jornada.
- Cumplir con las normas de manipulación e higiene de alimentos.
IMPORTANTE: Buscamos una persona con experiencia, comprometida, responsable y c