Buscamos un/a líder estratégico/a, dinámico/a y orientado/a al servicio para liderar la operación de Alimentos y Bebidas, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y el cumplimiento de los estándares de un hotel 5 estrellas de cadena internacional.
Experiencia mínima de 2 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas.
Experiencia liderando y desarrollando equipos de trabajo.
Conocimiento en costos de alimentos y bebidas, inventarios, compras y control de mermas.
Capacidad para analizar ventas, costos, rentabilidad e indicadores de gestión del área.
Experiencia en operación de restaurantes, bares y eventos.
Conocimiento en estándares de servicio, protocolo, inocuidad y seguridad alimentaria.
Manejo de proveedores y negociación.
Capacidad para planificar,
organizar y controlar la operación de A&B.;
Persona propositiva, creativa, organizada y orientada a resultados.
Destacado comunicación, liderazgo y capacidad para resolver situaciones durante la operación.
Orientación al detalle y a la experiencia del huésped.
Deseable experiencia en hotelería de lujo y/o aperturas.
Inglés intermedio/avanzado.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en El Peñol.
Contrato a termino indefinido directo con la empresa
Salario $5.000.000 Cop
Beneficios
- Transporte desde punto de encuentro en el peñol hasta el hotel
- Alimentacion en el comedor de colaboradores
- Oportunidad de crecimiento dentro de la compañia
📌 Lider de alimentos y bebidas (Oriente Antioqueño)
🏢 AKEN
📍 Oriente Antioqueño
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