Palabras clave:
- Líder de Operaciones de Restaurante
- Administrador de Restaurante
- Restaurant Manager
- Operaciones Gastronómicas
- Control de costos
- Gestión de equipos
- Indicadores KPI
- Food cost
- Atención al cliente
- Sistemas POS
- Excel
Hola ¿Estás listo para liderar la operación de un restaurante y convertir cada servicio en una experiencia memorable? Buscamos un apasionado Líder de Operaciones de Restaurante para unirse a nuestro equipo. Si te encanta la gestión de ventas, controlar costos, optimizar inventarios y liderar equipos hacia el éxito, este es tu lugar
Como nuestro próximo Líder de Operaciones, tendrás la posibilidad de tomar decisiones clave, asegurar los más altos estándares sanitarios y de marca, y generar un impacto visible en los resultados. Únete a nosotros y haz crecer el restaurante desde la operación, el equipo y los resultados
Tu liderazgo puede impulsar la excelencia y la rentabilidad del local. ?
Responsabilidades:
- Dirigir la operación integral del restaurante asegurando la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
- Gestionar las ventas costos inventarios y rentabilidad del negocio.
- Supervisar y liderar al equipo del restaurante fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Desarrollar y ejecutar planes de acción para alcanzar los objetivos comerciales y operativos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios de marca y de calidad en todas las áreas del restaurante.
- Coordinar con proveedores para garantizar el abastecimiento oportuno y eficiente de insumos.
- Elaborar y gestionar el presupuesto operativo del restaurante.
- Analizar indicadores KPI para identificar áreas de mejora y tomar decisiones estratégicas.
- Programar los turnos del personal y gestionar la mano de obra de manera eficiente.
- Atender y resolver reclamos o sugerencias de los clientes.
Requerimientos:
- Experiencia mínima de 3 años en roles de liderazgo operativo en restaurantes
📌 Líder de Operaciones de Restaurante (Medellín)
🏢 BB.Q COLOMBIA
📍 Medellín
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