Tecnologo ingeniero en ALIMENTOS con experiencia en supervision de plantas de produccion de alimentos con conocimiento en maquidaria de empaque Llenadoras de doypack, sachet o stickpack

Responsabilidades
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos para la recepción, almacenamiento, empaque y despacho del café soluble.
Realizar seguimiento a los controles en línea, tales como peso, sellado, codificación, detector de metales u otros controles establecidos de acuerdo con las características de la operación.
Identificar, gestionar y hacer seguimiento a desviaciones y producto no conforme, asegurando su adecuada segregación, identificación, disposición y documentación.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos de trazabilidad, asegurando la correcta identificación de lotes de producto, materiales de empaque y producto terminado.
Participar en la liberación de producto terminado, verificando que los resultados de los controles y análisis cumplan con las especificaciones establecidas.
Analizar tendencias e indicadores de calidad de la línea, identificando oportunidades de mejora y riesgos asociados al proceso.




Coordinar técnicamente al equipo de calidad de la línea, distribuyendo actividades, verificando la correcta ejecución de los controles, revisando resultados y asegurando la toma oportuna de decisiones frente a desviaciones.
Capacitar al personal de la línea en aspectos relacionados con calidad, inocuidad, controles de proceso y buenas prácticas.
Realizar inspecciones de calidad en la operación, identificando oportunamente condiciones que puedan afectar la conformidad o inocuidad del producto.
Participar en auditorías internas y externas y haciendo seguimiento a los hallazgos derivados de estas.
Proponer y liderar acciones de mejora orientadas a disminuir errores de empaque, reprocesos, producto no conforme, desperdicios y demás pérdidas asociadas a la calidad.

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