Somos una empresa de catering gastronómico enfocada en bodas y eventos, con una cocina organizada, exigente y de alto nivel técnico. Buscamos a una persona ordenada, confiable y puntual para asumir nuestro Economato, el área que conecta las compras con la cocina que nada falte y que nada se dañe. Funciones principales gestionar pedidos a proveedores dentro de los parámetros definidos, con seguimiento de entregas y precios recibir y verificar la materia prima cantidad, estado, temperatura y registro BPM almacenar según la cadena de frío y mantener el inventario al día pesar y alistar las recetas de eventos y degustaciones un día antes, con el plan de trabajo vigente reabastecer la cocina cada semana con productos de aseo y desechables recibir la devolución de los eventos y organizar facturas y soportes para entregar al área contable y mantener el Economato limpio y con los registros de BPM al día. Qué buscamos experiencia mínima de 1 año en economato,



almacén o compras de cocina o alimentos conocimiento de BPM y manejo de alimentos curso de manipulación vigente orden, puntualidad y atención al detalle manejo básico de Excel e inventarios capacidad de seguir instrucciones y avisar a tiempo cuando algo cambia. Ofrecemos contrato a término indefinido, salario de 2.000.000 más prestaciones de ley y jornada diurna de lunes a sábado. Trabajamos con vacaciones colectivas en dos momentos del año en Semana Santa paramos de domingo a domingo, y en diciembre paramos antes de Navidad y volvemos a comienzos de año. Normalmente no se trabaja los domingos.
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