Importante empresa solicita Tecnólogo o Profesional en Gastronomía, Cocina o áreas Relacionadas con experiencia mínima de tres 3 años como pizzaiolo, chef pizzaiolo o en cargos similares. Contar con Conocimiento especializado en elaboración de pizzas, manejo de masas, fermentaciones, prefermentos y hornos profesionales, experiencia en liderazgo de equipos de cocina y conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura.

Salario Entre 4.000.000 4.500.000

Funciones
Liderar y ejecutar la operación especializada de pizzas y productos relacionados, garantizando la elaboración de alimentos de alta calidad, consistentes y acordes con los estándares establecidos por el restaurante, el hotel y la cadena. Será responsable de controlar integralmente el proceso,



desde la preparación y fermentación de las masas hasta el formado, cocción, acabado y despacho, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, presentación, productividad, costos y satisfacción del cliente.

Horario Entre 2pm a 3pm hasta 12 Lunes descanso
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📌 Chef Pizzaiolo (Cartagena de Indias)
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📍 Cartagena de Indias