Misión:

Realizar la preparación, cocción, conservación de alimentos y la prestación del servicio de restaurante y cafetería, garantizando buen servi

Descripción:

Los colegios de la red Cognita y las demás sociedades del grupo empresarial y/o vinculadas siempre se comprometen a proteger, salvaguardar y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y esperan que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Confiable se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación.

Promovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades.

Todas las personas que cumplan con el perfil requerido son bienvenidas a participar en nuestros procesos de selección

1. Alistamiento, preparación y producción de los alimentos a ofrecer según el menú elaborado con la nutricionista y el gramaje establecido.
2. Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo.
3.



Preparación de los menús de dieta especial de acuerdo a solicitud de los padres de familia o prescripciones nutricionales particulares de los niños.
4. Limpiar y esterilizar diariamente la vajilla, utensilios, mesones y equipos empleados.
5. Servir los alimentos para el consumo de los niños, funcionarios y/o visitantes en los horarios determinados.
6. Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas.
7. Evacuar todos los residuos orgánicos o reciclables en el shut de basura correspondiente.
8. Atender de manera cordial al público en general.
9. Tomar y reportar el inventario físico del restaurante y/o cafetería semanalmente, gestionando la solicitud de materias primas necesarias a la Coordinación del servicio de alimentación

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📌 Auxiliar de planta de alimentos / Sede Retiro (Medellín)
🏢 AIRA Virtual
📍 Medellín