En Makani Luxury Wanderlust buscamos un lider apasionado por el servicio, la operacion hotelera y la experiencia del huesped, que sea capaz de dirigir estrategicamente el area de Alimentos & Bebidas en nuestra operacion en isla.

Esta posicion tendra un rol principal en la organizacion de la operacion diaria, liderazgo de equipos, fortalecimiento de estandares de servicio y desarrollo de experiencias memorables para nuestros huespedes, incluyendo eventos sociales y corporativos de gran formato.

Buscamos una persona con vision operativa y comercial, cercana al equipo, organizada, dinamica y con capacidad de responder en entornos de alta exigencia.

¿Que haras en este rol?

- Liderar la operacion diaria de restaurantes, bares y eventos.




- Organizar y programar al personal operativo del area.
- Garantizar estandares de servicio, calidad y experiencia al huesped.
- Supervisar mise en place, tiempos de servicio y funcionamiento operativo.
- Acompañar procesos de formacion y desarrollo del equipo.
- Fortalecer la comunicacion y organizacion de la operacion.
- Apoyar la gestion y comercializacion de eventos sociales y corporativos.
- Velar por el cumplimiento de procesos, estandares y controles operativos.
- Trabajar de manera articulada con cocina, servicio y demas areas del hotel.

📌 Jefe de Servicio Alimentos y bebidas (Cartagena)
🏢 GHL Hoteles
📍 Cartagena