Gerente General de Frigorífico - Montería

Palabras fundamental:
Gerente Frigorífico
Gerente de Operaciones Cárnicas
Gerente comercial de producción cárnica
Gerente de Producción Cárnica
Industria cárnica
Procesamiento de alimentos
Manufactura de alimentos
Producción agroindustrial
sacrificio bovino
sala de desposte
planta de embutidos
maquila

Se requiere liderar la operación integral del frigorífico, con una capacidad de sacrificio relevante de reses mensuales. El cargo será responsable de la gestión comercial rentable e inocua de la planta, abarcando sacrificio, desposte, producción de embutidos y maquila.

La posición articula producción, finanzas y crecimiento del negocio, con responsabilidad directa ante la Junta Directiva. Se deben gestionar indicadores comerciales, financieros y productivos, asegurando el cumplimiento normativo y los más altos estándares de inocuidad alimentaria.

Este rol es fundamental para el éxito operativo y estratégico de la compañía.

Responsabilidades:




Definir y ejecutar la estrategia comercial y de crecimiento del frigorífico, liderando la consecución de nuevos clientes y canales (supermercados, distribuidores, food service, exportación).
Responder ante la Junta Directiva por los resultados financieros, comerciales y operativos del negocio.
Planear y controlar la operación de sacrificio para sostener la meta mensual de reses .
Dirigir la sala de desposte, la planta de embutidos y la operación de maquila, asegurando productividad, calidad y rendimiento.
Garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria, ambiental, de inocuidad y de seguridad y salud en el trabajo.
Gestionar el presupuesto, los costos, los márgenes y los indicadores del negocio.
Negociar con proveedores de ganado, clientes y entidades, protegiendo la rentabilidad.
Liderar, organizar y desarrollar el equipo humano de la organización.

Nivel de educación:
Posgrado en administración, gerencia, finanzas o dirección comercial.

Se

📌 Gerente General De Frigorífico Montería (Colombia)
🏢 Confidential
📍 Colombia