Descripción del puesto

En Helt buscamos cubrir un puesto de Cocinero a jornada completa para nuestro cliente en Cartagena centro, en modalidad presencial.

En tu día a día te encargarás de la elaboración y presentación de platos según la carta y los menús establecidos, asegurando la calidad y la coherencia con la propuesta gastronómica de la empresa basada en cocina mediterránea. Prepararás mise en place, controlarás tiempos de cocción y coordinarás tu trabajo con el resto del equipo de cocina y sala. También te responsabilizarás del control de stock básico, la recepción y correcta conservación de materias primas, así como del cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos en cocina.

Requisitos




Experiencia previa como Cocinero de restauración mínima de 5 años
Formación en cocina (FP, certificados profesionales o cursos especializados) o experiencia equivalente demostrable.
Conocimiento de técnicas básicas y contemporáneas de cocina, manipulación de alimentos y conservación de productos frescos.
Aptitudes de trabajo en equipo, organización, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa, en horario rotativo y fines de semana, y compromiso con la mejora continua del servicio.

SUELDO BRUTO: ~38.000€

📌 Jefe De Cocina Cartagena
🏢 Helt
📍 Cartagena