Restaurante ubicado en centro comercial en Cali busca Administrador de Restaurante con mínimo 2 años de experiencia comprobable administrando restaurantes o negocios gastronómicos.
Buscamos una persona con resistente orientación comercial y operativa, capaz de liderar el equipo, mantener una operación organizada y trabajar activamente en el crecimiento de las ventas del punto.

Será responsable de liderar la operación diaria, cumplimiento de metas de venta, servicio al cliente, manejo de personal, caja, inventarios, costos, horarios, apertura y cierre del restaurante.

Dentro de sus principales funciones estarán:
Liderar al equipo y organizar la operación diaria.
Trabajar sobre metas de ventas y hacer seguimiento a resultados.
Implementar estrategias para incrementar ventas, ticket promedio y recompra.
Capacitar al equipo en servicio al cliente, venta sugestiva y conocimiento del producto.
Supervisar caja, cierres, novedades y diferencias.
Controlar inventarios, desperdicios, consumos y faltantes.
Coordinar producción y abastecimiento de acuerdo con la demanda.
Elaborar horarios y controlar asistencia, puntualidad y desempeño del personal.
Garantizar el cumplimiento de procedimientos, recetas, estándares de calidad,



limpieza y presentación.
Supervisar canales de venta presenciales y domicilios.
Analizar resultados y proponer acciones concretas para mejorar ventas y operación.
Presentar reportes básicos de ventas, novedades e indicadores del punto.
Resolver situaciones con clientes y garantizar una buena experiencia de servicio.

Buscamos una persona organizada, comercial, orientada a resultados, con liderazgo y capacidad para tomar decisiones. Debe sentirse cómoda trabajando con números, indicadores y metas, pero también estar presente en la operación y apoyar al equipo cuando sea necesario.

Requisitos indispensables: mínimo 2 años de experiencia administrando restaurantes o establecimientos de alimentos, experiencia en ventas y gestión comercial, manejo de personal, inventarios, caja y servicio al cliente.

Disponibilidad para trabajar en horarios de centro comercial, incluyendo fines de semana y días festivos.

Requerimientos
Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
2 años de experiencia

Palabras fundamental: administrator, restaurador, salesman, saleswoman, seller, vendedor, comercial, salesperson

📌 Administrador De Restaurante Cartago (Colombia)
🏢 Naranka
📍 Colombia