En Francesa Gourmet, la magia de nuestra panadería se complementa con una oferta gastronómica de la más alta calidad. Sabemos que el corazón de nuestra experiencia culinaria está en la cocina, por lo que estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a, organizado/a y con gran atención al detalle para integrarse a nuestro equipo.

Responsabilidades Principal
• Producción y ejecución: Preparar los platos del menú asegurando que cada orden salga a tiempo y con la presentación impecable que nos caracteriza.
• Control de calidad: Garantizar que todos los ingredientes y preparaciones cumplan con nuestros estrictos estándares de frescura, sabor y temperatura.
• Gestión de inventario: Monitorear el stock de insumos, aplicar correctamente el sistema de rotación y reportar las necesidades de compras para evitar faltantes.
• Higiene y seguridad: Mantener la cocina, los equipos y las estaciones de trabajo impecables, cumpliendo rigurosamente con las Buenas Prácticas de Manufactura.




• Trabajo en equipo: Coordinar de manera fluida con el equipo de servicio y pastelería para garantizar que la experiencia del cliente sea perfecta de principio a fin.

Perfil y Requisitos
• Pasión por la gastronomía: Vocación por la cocina, el buen servicio y el trabajo bien hecho.
• Experiencia: Experiencia previa comprobable en cocina (1 año mínimo).
• Formación: Estudios técnicos, tecnológicos o profesionales en Gastronomía o Artes Culinarias son un gran plus.
• Eficiencia y orden: Capacidad para trabajar bajo presión en horas pico sin perder el orden, la calma ni el cuidado por los detalles.
• Proactividad: Iniciativa para proponer mejoras en los procesos de la cocina, optimizar mermas y apoyar a los compañeros cuando sea necesario.
• Carnet de manipulación de alimentos vigente.

📌 Cociner@ (Bogotá)
🏢 Francesa Gourmet
📍 Bogotá