GCG Group busca un cualificado de cocina para asegurar la calidad y disponibilidad de materias primas y la correcta ejecución de recetas y menús para clientes. Se coordina con el Sous Chef y el equipo de cocina para mantener BPM y HACCP, optimizar insumos y supervisar la producción durante el turno.
El candidato ideal propondrá mejoras de menú, llevará a cabo cambios de ciclo y participará en capacitaciones para el personal de producción, asegurando estándares de calidad y servicio en todas las
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📌 Chef Ejecutivo - Menús Aéreos y Calidad (Cartagena)
🏢 GCG Group
📍 Cartagena
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