Chef Repostero Pastelero

Condiciones de la oferta
Salario 3.643.400
Tipo de contrato Indefinido, con todas las prestaciones de ley.
Horario Lunes a viernes de 600 a.m. a 330 p.m., con disponibilidad para laborar un sábado cada 15 días.
Beneficios extra empresarial o parqueadero sin costo.
Estabilidad laboral.
Beneficios corporativos de Grupo Éxito.
Qué te ofrecemos
Vinculación directa con Grupo Éxito mediante contrato a término indefinido.
Oportunidad de desarrollar propuestas innovadoras que impactan directamente la experiencia de millones de clientes.
Beneficio de casino.
Servicio de ruta Soacha, Mosquera, Funza y Bogotá según ubicación.
Auxilio de anteojos.
Plan de carrera y oportunidades de crecimiento.

Cuál será tu misión
Diseñar, formular, elaborar e implementar productos de repostería y pastelería para líneas de producción industrial, de acuerdo con los requerimientos comerciales, garantizando el cumplimiento de las normas técnicas, de calidad e inocuidad alimentaria. Su gestión debe aportar valor, innovación, competitividad y diferenciación al portafolio de productos de la compañía.
Qué harás en este reto
Desarrollo e innovación de productos
Diseñar y desarrollar nuevas recetas de repostería, panadería y pastelería.
Adaptar y optimizar recetas existentes.
Crear nuevas presentaciones y propuestas que generen valor comercial.
Investigar tendencias, sabores y técnicas innovadoras para fortalecer el portafolio de productos.
Desarrollo e innovación de productos
Diseñar y desarrollar nuevas recetas de repostería, panadería y pastelería.




Adaptar y optimizar recetas existentes.
Crear nuevas presentaciones y propuestas que generen valor comercial.
Investigar tendencias, sabores y técnicas innovadoras para fortalecer el portafolio de productos.
Que buscamos
Técnico o tecnólogo en pastelería, repostería, gastronomía o cocina con énfasis en pastelería o panadería.
Conocimientos requeridos
Operar y supervisar equipos especializados tales como
Amasadoras.
Batidoras.
Hornos industriales.
Equipos de producción de pastelería y panadería.
Experiencia
Se requiere experiencia mínima de 2 años en pastelería y repostería profesional, incluyendo desarrollo y estandarización de recetas, así como participación en procesos de producción en cocina o industria de alimentos.
Deseable Conocimientos en pastelería francesa y manejo de procesos productivos industriales.
Competencias que te harán exitosoa
Creatividad e innovación.
Atención al detalle.
Resolución de problemas.
Comunicación asertiva.
Trabajo en equipo.
Orientación al servicio.
Toma de decisiones.
Organización y planeación.

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