Estamos buscando Jefe de cocina Sous Chef
Buscamos una Sous Chef comprometidoa, organizadoa y con pasión por la cocina para apoyar la operación diaria y liderar el equipo de trabajo en cocina.
Funciones
Manipulación, cortes y rotulado de alimentos
Elaboración y seguimiento de recetas
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
Manejo y apoyo en la supervisión del personal de cocina
Requisitos
Preferible técnico o tecnólogo en gastronomía o áreas afines
Experiencia en cocina fría y caliente
Experiencia en manejo de personal o cargos de liderazgo de equipos
Conocimientos en manipulación de alimentos
Condiciones laborales
Salario 1.750.905 Bono fijo 100.000 Auxilio de transporte 249.095
Propinas prestaciones de ley




Bonificación trimestral por cumplimiento
Horario domingo a domingo, turnos rotativos. NO turno partido
1 día compensatorio a la semana

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