Importante empresa del sector Avícola busca incorporar a su equipo un Supervisor de Despacho para garantizar la correcta ejecución del proceso de despacho de productos avícolas pollo fresco, refrigerado y congelado

Requisitos
Tecnólogo y o Competente en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Administración de Empresas, Logística o áreas afines.
Mínimo 2 a 3 años en cargos de supervisión logística, preferiblemente en el sector de alimentos perecederos o plantas de consumo masivo.

Funciones
Supervisar el despacho de pollo entero, despresado, vísceras, embutidos y productos especiales.
Garantizar el cumplimiento de la cadena de frío durante todo el proceso.
Controlar la rotación de inventario bajo metodología FIFO por OP lote.
Validar que todo producto despachado esté pesado, marcado.
Supervisar la correcta manipulación del producto para evitar contaminación o merma.
Coordinar la logística de cargue y salida de rutas.
Garantizar orden, limpieza e inocuidad en áreas de despacho y cuartos fríos.
Registrar, reportar y soportar evidencias videos, fotos, formatos.
Controlar el uso adecuado de canastillas y elementos de almacenamiento.
Gestionar novedades operativas, de calidad y de personal.
Supervisar el cumplimiento de normas de bioseguridad y dotación.
Gestionar novedades operativas, logísticas y de personal.
Coordinar con áreas de facturación, ventas,



inventarios y auditoría.
Administrar el recurso humano para garantizar el correcto desempeño.

Conocimiento requerido
Manejo de inventarios y rotación de producto perecedero
Control de cadena de frío
Conocimiento en logística de despacho
Control de procesos productivos
Conocimiento en manejo de sistemas ERP
Trazabilidad y control documental
Manejo de Excel intermedio.
Conocimientos en inocuidad alimentaria y BPM.
Conocimiento en indicadores de gestión KPIs como cumplimiento de despachos a tiempo Rotación de inventario días en cuarto frío cumplimiento FIFO por OP Productividad por turno

Lugar de trabajo Ginebra, Valle del Cauca Cauca
Residencia en Buga, Palmira, Cerrito, Guacarí, Ginebra o lugares aledaños
Salario SB. 1.850.000 SV 450,000 Aux Transporte 249.095
Disponibilidad de tiempo
Contar con medio de transporte
Turnos rotativos incluye nocturno.
Trabajo en ambientes fríos cuartos fríos.

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