Gran oportunidad laboral con excelentes condiciones

En Grupo LE GRAND, compañía del sector gastronómico con más de 15 años de trayectoria y 7 restaurantes ubicados en Bogotá y Chía, nos encontramos en la búsqueda de una Coordinadora de Calidad e Inocuidad, con experiencia en el sector de alimentos, liderazgo y orientación a la mejora continua.

Objetivo del cargo

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en nuestros restaurantes y planta de procesos, mediante el seguimiento, control y mejora continua de los procedimientos establecidos, asegurando el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente y los estándares internos de la compañía.

Funciones principales

Coordinar y realizar seguimiento a los procesos de calidad e inocuidad.
Ejecutar auditorías, inspecciones y visitas a los puntos de venta y planta de procesos.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y la normatividad sanitaria.
Identificar hallazgos, gestionar planes de acción y garantizar su cumplimiento.
Gestionar indicadores, documentación y registros del sistema de calidad.
Capacitar y acompañar a los equipos operativos en buenas prácticas e inocuidad alimentaria.
Liderar estrategias de mejora continua y fortalecer la cultura de calidad en la organización.

Perfil requerido

Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología o carreras afines.
Mínimo 3 años de experiencia en procesos de calidad e inocuidad alimentaria, preferiblemente en restaurantes,



plantas de producción de alimentos o empresas del sector gastronómico.
Conocimientos en BPM, normatividad sanitaria, auditorías y sistemas de gestión de calidad.
Experiencia en inspecciones, manejo de indicadores, planes de acción y control de procesos.
Habilidades de liderazgo, comunicación asertiva y capacitación de equipos.
Persona analítica, organizada, proactiva, con atención al detalle y orientación a resultados.
Disponibilidad para trabajo presencial y visitas a restaurantes y planta de procesos.

Condiciones laborales y incentivos

Contrato a término indefinido.
Horario de lunes a viernes.
Salario a convenir según experiencia.
Pagos quincenales.
Beneficio de alimentación y dotación.
Descuentos en nuestras marcas.
Día de la familia.
Día de cumpleaños.
Beneficios adicionales mediante alianzas corporativas.

Lugar de trabajo Bogotá, con disponibilidad para realizar visitas a nuestros restaurantes y planta de procesos.

Si cuentas con la experiencia y las habilidades necesarias para asumir este reto profesional, te invitamos a postularte y hacer parte de nuestro equipo. Crece profesionalmente con Grupo LE GRAND
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📌 Coordinadora de calidad restaurante (Bogotá)
🏢 FIOREZONAG
📍 Bogotá