Grupo Civitano (holding gastronómico) está buscando un talento como tú Súmate a nuestro equipo y forma parte de Restaurante Teresita, ubicada en Surquillo.
Ofrecemos
- Régimen laboral de Pequeña Empresa.
- 15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).
- 2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.
- CTS del 50% del salario básico.
- Seguro de ESSALUD.
- Ocasión de hacer línea de carrera.

Requisitos
- Secundaria completa.
- 6 meses de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.
- Disponibilidad para laborar en Surquillo.

Funciones
- Realizar el lavado, desinfección, secado y orden de vajilla, utensilios, jabas, tachos y demás implementos de cocina y salón, asegurando su disponibilidad oportuna para la operación.
- Operar y mantener limpia el área de lavado, la máquina lavavajillas y los equipos asignados, reportando oportunamente cualquier anomalía o necesidad de mantenimiento.
- Utilizar correctamente los productos e insumos de limpieza, respetando los procedimientos,



medidas de seguridad y diluciones establecidas.
- Mantener el área de lavado, residuos y zonas operativas asignadas en adecuadas condiciones de orden, limpieza e higiene, incluyendo superficies, paredes, pisos, estantes y puntos de trabajo.
- Ejecutar el retiro, traslado y correcta disposición de residuos, asegurando la limpieza, el orden y la adecuada segregación de desechos según los lineamientos establecidos.
- Realizar la limpieza y desinfección de áreas internas y externas del restaurante que le sean asignadas, conforme a cronogramas, procedimientos y estándares de higiene.
- Mantener en correctas condiciones de limpieza, orden e higiene los servicios higiénicos, pisos, áreas de tránsito y demás ambientes de apoyo, realizando revisiones periódicas durante la operación.
- Reportar de manera oportuna vajilla, utensilios, implementos deteriorados, presencia de plagas, desperfectos o cualquier condición que represente riesgo para la operació

📌 Lavaplatos (Dish) / Restaurante Teresita (Surquillo)
🏢 CIVITANO - Operador Gastronómico
📍 Provincia de Lengupá