Líder de Operaciones de Restaurante

Palabras fundamental:
Líder de Operaciones de Restaurante
Administrador de Restaurante
Restaurant Manager
Operaciones Gastronómicas
Control de costos
Gestión de equipos
Indicadores KPI
Food cost
Atención al cliente
Sistemas POS
Excel

Hola ¿Estás listo para liderar la operación de un restaurante y convertir cada servicio en una experiencia memorable? Buscamos un apasionado Líder de Operaciones de Restaurante para unirse a nuestro equipo. Si te encanta la gestión de ventas, controlar costos, optimizar inventarios y liderar equipos hacia el éxito, este es tu lugar

Como nuestro próximo Líder de Operaciones, tendrás la posibilidad de tomar decisiones clave, asegurar los más altos estándares sanitarios y de marca, y generar un impacto visible en los resultados. Únete a nosotros y haz crecer el restaurante desde la operación, el equipo y los resultados

Tu liderazgo puede impulsar la excelencia y la rentabilidad del local. ?

Responsabilidades:




Dirigir la operación integral del restaurante asegurando la calidad del servicio y la experiencia del cliente.
Gestionar las ventas costos inventarios y rentabilidad del negocio.
Supervisar y liderar al equipo del restaurante fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Desarrollar y ejecutar planes de acción para alcanzar los objetivos comerciales y operativos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios de marca y de calidad en todas las áreas del restaurante.
Coordinar con proveedores para garantizar el abastecimiento oportuno y eficiente de insumos.
Elaborar y gestionar el presupuesto operativo del restaurante.
Analizar indicadores KPI para identificar áreas de mejora y tomar decisiones estratégicas.
Programar los turnos del personal y gestionar la mano de obra de manera optimizado.
Atender y resolver reclamos o sugerencias de los clientes.

Requerimientos:
Experiencia mínima de 3 años en roles de liderazgo operativo en restaurantes

📌 Líder De Operaciones De Restaurante Medellín
🏢 BB.Q COLOMBIA
📍 Medellín