Significativo hotel ubicado en la ciudad de Cartagena se encuentra en la búsqueda de Auxiliar de Cocina, con formación técnica y experiencia en el sector hotelero.Formación académicaTécnico en Cocina, Panadería o áreas afines.ExperienciaMínimo 6 meses en cargos similares, preferiblemente en el sector hotelero.Funciones principalesApoyar la preparación de alimentos siguiendo instrucciones del superior inmediato (porciones, ingredientes, procesos de elaboración y cocción).Servir los alimentos de acuerdo con la comanda.Apoyar en la preparación de recetas especiales.Mantener en óptimas condiciones de limpieza los equipos, utensilios y áreas de trabajo.Recibir,



almacenar y conservar adecuadamente los productos alimenticios.Participar en el alistamiento y conservación de alimentos e ingredientes.Atender la recepción de víveres y material de cocina.Realizar inventarios diarios de cocina.Porcionamiento de proteínas y carbohidratos.Cumplir con los procedimientos y normas establecidas.Requisitos específicosConocimientos en panadería.Certificación en BPM y manipulación de alimentos (vigente).Condiciones de la vacanteSalario: SMMLV + prestaciones de leyHorario: Turnos rotativos de lunes a domingo, con un día compensatorioContrato: obra o labor#J-18808-Ljbffr

📌 Auxiliar De Cocina (Bolívar)
🏢 LOGISTICA LABORAL
📍 Bolívar