Capitán de Meseros (Restaurante)

Palabras clave:

- Jefe de Comedor
- Capitán de Meseros
- Supervisor de Servicio
- Líder de Restaurante
- Restaurante Casa Brava
- Servicio de mesa
- Atención al cliente
- Supervisión de personal
- Gastronomía
- Vía la Calera

Se requiere Capitán de Meseros para coordinar el servicio en Restaurante Casa Brava, impactando positivamente la calidad de la atención, la satisfacción del cliente y la operación del equipo de meseros. Se ofrece una posición de Supervisor de Servicio, garantizando una operación eficiente en sala. Este Líder de Restaurante debe contar con una experiencia mínima de 12 meses en el sector, formación técnica, y disponibilidad para turnos rotativos de domingo a domingo. La contratación es inmediata, con una compensación competitiva que incluye propinas, recargos nocturnos y prestaciones de ley. Se valorará la experiencia como Jefe de Comedor.

Responsabilidades:

- Coordinar y supervisar el servicio de mesa.
- Gestionar y liderar el equipo de meseros.
- Asegurar la calidad en la atención al cliente.
- Manejar la toma de pedidos y la entrega de alimentos y bebidas.
- Capacitar al personal de servicio en protocolos y estándares de calidad.
- Resolver incidencias y quejas de los clientes de manera efectiva.




- Controlar la calidad del servicio y la presentación de los platos.
- Supervisar la correcta ejecución de los turnos del personal.

Requerimientos:

- Experiencia mínima de 12 meses como Jefe de Comedor Capitán de Meseros o Supervisor de Servicio.
- Formación Técnica en áreas relacionadas con gastronomía hotelería o servicio al cliente.
- Conocimiento en protocolos de servicio de mesa.
- Experiencia en toma de pedidos.
- Habilidad para la supervisión de equipos de meseros.
- Experiencia en capacitación de personal.
- Capacidad para el control de calidad del servicio.
- Excelentes habilidades de atención al cliente.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo de domingo a domingo.

Nivel de educación:

- Técnico

Sectores laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
- Hotelería y turismo
- Servicio al cliente y afines

Cargo:

- Coordinador

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Protocolos de servicio
- Toma de pedidos
- Supervisión de equipos
- Control de calidad

Habilidades interpersonales:

- Atención al cliente
- Liderazgo
- Comunicación efectiva
- Resolución de conflictos

📌 Capitán de Meseros (Restaurante) (Cundinamarca)
🏢 Human Servicess
📍 Cundinamarca