Descripción del puesto En el puesto de Asistente de cocina en AURA COFFEE MATCHA., apoyarás al equipo de cocina en la preparación diaria de alimentos y en la organización de la zona de trabajo. Te encargarás de lavar, cortar y porcionar ingredientes, preparar mise en place, y colaborar en la elaboración de platos según las indicaciones de la persona responsable de cocina. También ayudarás en la limpieza y desinfección de utensilios, equipos y superficies, y en el correcto almacenamiento de insumos siguiendo normas de seguridad e higiene alimentaria. Es un puesto de jornada completa, presencial y ubicado en Barranquilla.
Requisitos
• Experiencia previa como asistente de cocina, auxiliar de cocina o en puestos similares en entornos de restauración o servicios de comida.
• Conocimientos básicos de técnicas de cocina, manejo de utensilios y equipos, y nociones de higiene y seguridad alimentaria.
• Aptitudes organizativas, atención al detalle y capacidad para seguir instrucciones y recetas de manera exacta.
• Capacidad para trabajar en equipo, mantener un buen ambiente en cocina y gestionar el trabajo bajo presión en horas de alta demanda.
• Disponibilidad para trabajar a jornada completa, en modalidad presencial, con horarios rotativos si la empresa lo requiere.
• Actitud para trabajar.