Buscamos un/a Analista de Calidad para sumarse a nuestro equipo y contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de nuestros procesos productivos. La posición tendrá un rol principal en la gestión, auditoría y mejora continua de los programas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) , Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y Manejo Integrado de Plagas (MIP) .
Principales responsabilidades
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Realizar auditorías internas en los distintos sectores productivos. Elaborar informes e indicadores de desempeño de BPM. Gestionar desvíos mediante propuestas de mejora y acciones correctivas. Evaluar y definir requisitos de BPM para nuevos proyectos y mejoras edilicias.
POES e Higiene
Diseñar, actualizar y validar procedimientos de saneamiento. Verificar el cumplimiento de los procesos de limpieza mediante auditorías e inspecciones. Realizar monitoreos ambientales y controles de superficies. Gestionar desvíos, proponiendo acciones correctivas y oportunidades de mejora.
Mantener actualizados los indicadores de higiene y saneamiento.
Manejo Integrado de Plagas (MIP)
Coordinar y controlar la gestión de la empresa tercerizada de control de plagas. Analizar tendencias y gestionar desvíos detectados.
Capacitación
Desarrollar e implementar el plan anual de capacitación en BPM, POES y MIP. Promover la cultura de calidad e inocuidad en toda la organización.
Requisitos
Se requiere formación universitaria o tecnicatura universitaria en: Licenciatura en Tecnología de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Tecnicatura Universitaria en Química, Tecnicatura en Alimentos. Experiencia previa de al menos 2 años en posiciones similares Conocimientos de BPM, POES, MIP y sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Valoraremos especialmente
Capacidad de análisis y seguimiento de indicadores. Orientación a la mejora continua. Habilidades de comunicación y capacitación. Proactividad, organizaci
📌 Analista de Calidad (Córdoba)
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📍 Córdoba
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