VACANTE:

SOUS CHEF
Nuestra organización busca Técnico competente en cocina, con experiencia en sector hotelero y de alimentos y bebidas.
Responsabilidad: Asegurar la calidad, preparación, presentación y entrega oportuna de los alimentos ofrecidos, mediante actividades de estandarización y supervisión en el proceso de producción de alimentos y bebidas.
Conocimientos requeridos
• Realizar y estandarizar recetas.
• Determinar cantidades requeridas de materias primas e insumos para la elaboración de los platos.
• Dirigir y supervisar el proceso de elaboración de los platos.

. Realizar entrega de los platos elaborados, productos procesados y productos de panadería y repostería.
● Cumplir con los compromisos establecidos frente al sistema de sostenibilidad, para el éxito de los objetivos determinados.
? Formación y experiencia
• Técnico en alta cocina
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares

Salario: $3.104.000
Enviar hojas de vida al correo: [email protected]

📌 Sous Chef Senior (Barranquilla)
🏢 Combarranquilla caja de compensación
📍 Barranquilla