Esta ocasión es para ti

La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de

Meseroa líder de servicio

Nivel académico Técnico en áreas administrativas, comerciales, de servicio al cliente o relacionadas con cocina.

Experiencia 2 años en liderazgo de personas relacionadas con servicio de mesa, restaurantes, hoteles, gastrobares o establecimientos de alimentos y bebidas

Conocimientos
Servicio al cliente.
Liderazgo de personas relacionadas con servicio de mesa, restaurantes, hoteles, gastrobares o establecimientos de alimentos y bebidas.
Capacitación y entrenamiento de personal.
Protocolos y estándares de servicio.

Destrezas
Orientación al servicio.
Liderazgo práctico y capacidad de enseñanza.
Comunicación asertiva.
Organización y sentido de prioridad.
Orientación al detalle.
Orientación a la experiencia del cliente.
Trabajo en equipo.
Solución de problemas.
Criterio operativo.

Salario 1.750.905 prestaciones de ley.
Tipo de contrato Obra o labor.
Horario Domingo a domingo, de martes a domingo, 42 horas semanales. La programación podrá contemplar turnos de apertura o cierre, según las necesidades de la operación. Descanso habitual los lunes si el lunes es festivo, el descanso se traslada al martes.

Funciones




Atender mesas y clientes con amabilidad, agilidad, conocimiento de la oferta y atención al detalle.
Coordinar la operación del servicio durante el turno, distribuyendo funciones y prioridades del equipo de atención.
Inducir, entrenar y acompañar al personal extra en protocolos de servicio, presentación, secuencia de atención y estándares del restaurante.
Verificar el alistamiento del salón antes de cada servicio montaje, limpieza, menaje, estaciones, reservas y condiciones generales de atención.
Mantener comunicación permanente con cocina, caja y demás áreas para anticipar tiempos, novedades y requerimientos de los clientes.
Manejar adecuadamente observaciones o inconformidades iniciales de los clientes y escalar oportunamente los casos que lo requieran.
Promover una cultura de hospitalidad, respeto, orden y trabajo en equipo.
Apoyar el cierre del servicio y verificar que las áreas queden organizadas para la siguiente jornada.
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