Nos encontramos en la búsqueda de un Administrador de Sede con experiencia en el sector gastronómico, liderazgo de equipos y capacidad para garantizar el cumplimiento de los objetivos operativos, comerciales y administrativos del punto de venta.

Composición salarial
Salario básico 1.750.905
Auxilio de transporte 249.095
Propinas 400.000 quincenales
Bonificaciones por cumplimiento de indicadores

Tipo de contrato
Indefinido

Horario
Turnos rotativos de domingo a domingo con un día compensatorio entre semana. Jornada laboral de 44 horas semanales.

Requisitos
Técnico, tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería y Turismo o carreras afines.
Experiencia mínima de dos 2 años en cargos de administración de restaurantes o establecimientos gastronómicos.
Manejo de personal operativo y administrativo.
Conocimiento en inventarios, control de costos, arqueos de caja y servicio al cliente.
Manejo de indicadores de gestión y cumplimiento de presupuestos.
Dominio de herramientas ofimáticas.

Funciones
Administrar integralmente la operación de la sede.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y productividad.




Supervisar y liderar el personal a cargo.
Realizar seguimiento al cumplimiento de horarios, turnos y novedades de personal.
Controlar inventarios, compras y abastecimiento de insumos.
Ejecutar arqueos de caja y seguimiento a las ventas diarias.
Implementar estrategias para el cumplimiento de metas comerciales.
Gestionar requerimientos, quejas y solicitudes de clientes.
Elaborar informes operativos y administrativos para la dirección.
Velar por el adecuado funcionamiento de la sede y la conservación de los recursos asignados.

Competencias
Liderazgo.
Planeación y organización.
Orientación al resultado.
Servicio al cliente.
Comunicación efectiva.
Toma de decisiones.
Resolución de conflictos.
Trabajo bajo presión.

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