Empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de Panadero de Producción para trabajar en planta, con experiencia comprobada en elaboración de productos de panadería y manejo de procesos productivos.

Buscamos una persona con interés en desarrollar productos de panadería premium y trabajar bajo procesos estandarizados de producción, calidad e inocuidad.

Perfil requerido
Experiencia mínima de 3 años como panadero, preferiblemente en plantas de producción, panaderías reconocidas, hoteles, restaurantes o empresas del sector de alimentos.

Formación técnica, tecnológica o cursos certificados en Panadería, Pastelería, Gastronomía, Procesamiento de Alimentos o áreas afines.

Conocimiento en preparación de masas, fermentación, horneado, manejo de materias primas y estandarización de recetas.

Experiencia en producción por volumen y cumplimiento de cronogramas de producción.

Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura BPM.

Manejo adecuado de equipos, hornos y utensilios de panadería.

Capacidad para seguir recetas, gramajes, fichas técnicas y estándares de calidad.

Principales funciones




Elaborar productos de panadería de acuerdo con las recetas y estándares establecidos por la empresa realizar procesos de pesaje, mezclado, amasado, fermentación, formado y horneado controlar tiempos y temperaturas de producción garantizar la calidad y uniformidad de los productos mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo realizar un adecuado manejo de materias primas y reportar novedades durante el proceso productivo.

Competencias
Buscamos una persona responsable, organizada, comprometida, ágil y cuidadosa con los detalles, con capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener altos estándares de calidad.

Experiencia mínimo 3 años.
Formación técnico, tecnólogo o cursos certificados en panadería, gastronomía o áreas relacionadas.
Salario 2.000.000 auxilio de transporte legal vigente.
Tipo de trabajo presencial en planta de producción.
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📌 panadero a (Tunja)
🏢 GRUPO NARA
📍 Tunja