Antioqueña de Porcinos S.A.S. – Porcicarnes se encuentra en búsqueda de un(a) cualificado para ocupar el cargo de jefe de parrillas y restaurente para coordinar la gestión de nuestro restaurante y parrillas a nivel nacional.

El cargo tiene como finalidad asegurar el cumplimiento operativo, comercial y presupuestal del restaurantes y nuestras parrillas. Se busca experiencia en administración de restaurantes, control de gastos y dirección de equipos.

Responsabilidades:

Coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante y las parrillas. Gestionar el presupuesto operativo y asegurar el control de gastos. Implementar y hacer cumplir los procedimientos operativos establecidos.

Monitorear indicadores principal de desempeño y proponer mejoras. Liderar y desarrollar equipos de trabajo para optimizar el rendimiento.



Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Apoyar la toma de decisiones estratégicas para el crecimiento del negocio.

Proteger los recursos operacionales y asegurar el cumplimiento de políticas.

Requerimientos:

Competente en Administración de empresas, Mercadeo o carreras afines. Mínimo 3 años de experiencia en cargos similares dentro del sector de restaurantes/gastronomía. Experiencia comprobada en gestión de puntos de venta. Dominio de presupuestos operativos y control de gastos. Conocimiento en indicadores de operación y Excel. Experiencia en procedimientos operativos y comercialización. Capacidad de liderazgo operativo y supervisión de equipos.

📌 Jefe De Parrillas Y Restaurante Medellín
🏢 Antioqueña De Porcinos S.
📍 Medellín