Descripción empresa
Fundada en 2013, Redcol es una organización privada que cree en el potencial de los niños y jóvenes para lograr transformar la sociedad en un mundo mejor y por eso, provee educación de calidad, con estándares globales y valores universales como un derecho fundamental que forma seres integrales.
Redcol es una red que actualmente agrupa a nueve colegios en siete ciudades del país, con más de 7.000 estudiantes. Es el resultado de un camino recorrido por educadores y empresarios de distintos sectores, quienes creen en la educación y en la formación de seres integrales para poder asumir el destino de Colombia y Latinoamérica.
Misión del cargo : Realizar la preparación, cocción, conservación de alimentos y la prestación del servicio de restaurante y cafetería, garantizando buen servi

Funciones del cargo
1. Alistamiento, preparación y producción de los alimentos a ofrecer según el menú elaborado con la nutricionista y el gramaje establecido.
2. Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo.
3. Preparación de los menús de dieta especial de acuerdo a solicitud de los padres de familia o prescripciones nutricionales particulares de los niños.
4. Limpiar y esterilizar diariamente la vajilla, utensilios, mesones y equipos empleados.
5.



Servir los alimentos para el consumo de los niños, funcionarios y / o visitantes en los horarios determinados.
6. Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas.
7. Evacuar todos los residuos orgánicos o reciclables en el shut de basura correspondiente.
8. Atender de manera cordial al público en general.
9. Tomar y reportar el inventario físico del restaurante y / o cafetería semanalmente, gestionando la solicitud de materias primas necesarias a la Coordinación del servicio de alimentación.

Los colegios de la red Cognita y las demás sociedades del grupo empresarial y / o vinculadas siempre se comprometen a proteger, salvaguardar y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y esperan que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Protegido se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación

Requisitos
-Bachiller con experiencia en restaurantes, servicios de alimentacion industriales, hoteles
-Curso de manipulacion de alimentos
-Experiencia en atencion al cliente
J-18808-Ljbffr

📌 Auxiliar De Planta De Alimentos / Sede Retiro Medellín (Colombia)
🏢 Redcol Holding - Vermont School
📍 Colombia