Auxiliar de Cocina y Parrilla (Carnes) - Medellín

Palabras principal:

- Auxiliar de Cocina
- Auxiliar de Parrilla
- Ayudante de Cocina
- Cocinero Auxiliar
- Parrillero Auxiliar
- Medellín
- Cocina a la carta
- Manejo de carnes
- Términos de cocción
- Guarniciones
- Emplatado
- Manipulación de alimentos

Se requiere auxiliar de cocina y parrilla para preparación de platos a la carta en Medellín. Se busca experiencia en cocción de carnes y apoyo en cocina, incluyendo preparación de guarniciones y emplatado. El candidato ideal debe contar con conocimientos en manejo de alimentos y términos de cocción.
Se ofrece vinculación para funciones de cocina, parrilla y emplatado con contrato obra o labor, turnos rotativos de 7:00 a.m. a 8:00 p.m. con un día de descanso, salario de $1.800.000, auxilio de transporte, recargos y prestaciones sociales.

Se valorará experiencia como ayudante de cocina y parrillero auxiliar.

Responsabilidades:

- Preparación de platos a la carta
- Cocción de carnes según términos especificados
- Preparación de guarniciones
- Emplatado y presentación de alimentos




- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina
- Manipulación de alimentos cumpliendo normativas de seguridad e higiene

Requerimientos:

- Bachiller o técnico en cocina gastronomía o áreas afines
- Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de cocina auxiliar de parrilla o similar
- Conocimiento en manejo de carnes y sus diferentes términos de cocción
- Experiencia en preparación de guarniciones
- Habilidad para el emplatado y presentación de alimentos
- Certificación en manipulación de alimentos vigente
- Disponibilidad para turnos rotativos

Nivel de educación:

- Técnico

Sectores laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

- Auxiliar

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Preparación de platos a la carta
- Manejo de carnes y términos de cocción
- Preparación de guarniciones
- Emplatado y presentación de alimentos
- Manipulación de alimentos

Habilidades interpersonales:

- Trabajo en equipo
- Atención al detalle
- Responsabilidad
- Agilidad

📌 Auxiliar de Cocina y Parrilla (Carnes) - Medellín
🏢 ManpowerGroup Colombia
📍 Medellín