AUXILIAR DE PRODUCCIÓN – APRENDIZ SENA EN ETAPA PRODUCTIVA

Empresa: Quesos y Lácteos Stelar S.C. ZOMAC S.A.S.
Cargo: Aprendiz SENA – Auxiliar de Producción
Área: Producción
Etapa: Productiva
Modalidad: Presencial
Tipo de vinculación: Contrato de aprendizaje

Objetivo del cargo

Apoyar las actividades operativas y administrativas relacionadas con los procesos de producción de la empresa, contribuyendo al cumplimiento de los procedimientos establecidos, las buenas prácticas de manufactura, los estándares de calidad, inocuidad y seguridad establecidos por la organización.

Funciones principales

- Apoyar las diferentes actividades del proceso de producción de quesos, yogures, arepas y demás productos elaborados por la empresa.
- Realizar alistamiento de materias primas, insumos, utensilios y elementos necesarios para la producción.
- Apoyar la recepción, organización y almacenamiento de materias primas e insumos.
- Apoyar el proceso de transformación, elaboración, empaque y rotulado de los productos.
- Realizar actividades de limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Apoyar el diligenciamiento de formatos y registros relacionados con producción, calidad e inocuidad.
- Verificar y reportar novedades identificadas durante el proceso productivo.
- Apoyar el control de cantidades, lotes, fechas de producción y fechas de vencimiento.
- Cumplir los procedimientos establecidos para la manipulación adecuada de alimentos.
- Mantener organizado y limpio el puesto de trabajo durante y después de las actividades.
- Utilizar adecuadamente los elementos de protección personal y dotación suministrada.
- Informar oportunamente al responsable del área cualquier daño, contaminación,



producto no conforme o situación que pueda afectar el proceso.
- Apoyar los inventarios y controles de materias primas e insumos cuando sea requerido.
- Cumplir las normas de seguridad y salud en el trabajo, calidad, inocuidad y demás políticas internas.
- Apoyar las demás actividades relacionadas con el área de producción que sean asignadas por el jefe inmediato.

Requisitos

- Ser estudiante de un programa técnico o tecnológico del SENA relacionado con Producción de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Calidad, Procesos Industriales o áreas afines.
- Encontrarse en etapa productiva y contar con disponibilidad para iniciar contrato de aprendizaje.
- Conocimientos básicos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura, según el programa de formación.
- Manejo básico de herramientas ofimáticas.
- No se requiere experiencia laboral previa.
- Sobresaliente disposición para aprender y desarrollar habilidades en el sector de alimentos.

Competencias

- Responsabilidad y compromiso.
- Trabajo en equipo.
- Atención al detalle.
- Organización.
- Seguimiento de instrucciones.
- Agilidad y disposición para el trabajo operativo.
- Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
- Comunicación efectiva.
- Capacidad de aprendizaje.

Horario

Lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:24 p. m.

En caso de que dentro de la semana se presente un día festivo, la jornada de esa semana se desarrollará de martes a viernes de 8:00 a. m. a 4:30 p. m. y sábado de 8:00 a. m. a 12:30 p. m., de acuerdo con la programación y necesidades de la empresa.

Lugar de trabajo: [indicar ubicación]
Vinculación: Contrato de aprendizaje – etapa productiva
Cuota de sostenimiento: De acuerdo con la normativa vigente aplicable al contrato de aprendizaje.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Aprendiz Sena Etapa Productiva - area produccion (Bogotá)
🏢 QUESOS & LACTEOS STELAR SC ZOMAC
📍 Bogotá