¡Lidera equipos, optimiza operaciones y haz de la excelencia tu mejor ingrediente! Estamos en búsqueda de una Coordinadora Operativa de Gastronomía con experiencia en el sector de alimentos, liderazgo de equipos y gestión integral de operaciones gastronómicas. Si te apasiona garantizar altos estándares de calidad, optimizar recursos, liderar equipos y construir excelentes relaciones con los clientes, esta oportunidad es para ti!¿Qué necesitas para aplicar?Experiencia comprobada en el sector de alimentos, gastronomía o servicios de alimentación.Conocimiento y aplicación de normatividad sanitaria para establecimientos de alimentos.Experiencia en atención y acompañamiento de auditorías e inspecciones sanitarias.Experiencia sólida en manejo y liderazgo de personal operativo.Conocimientos en costeo de productos, rendimientos de producción y manejo de recetas estándar.Habilidades comerciales, comunicación asertiva y orientación al cliente.Capacidad de planificación, análisis y orientación al cumplimiento de resultados.Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes puntos de operación.¿Cuáles serán tus principales funciones?Liderar, acompañar y motivar al personal operativo de los diferentes puntos de servicio.Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normatividad sanitaria.Coordinar y atender visitas,



inspecciones y auditorías realizadas por los entes de control.Elaborar y presentar informes de gestión y seguimiento operativo.Realizar seguimiento y control a costos, rendimientos de producción y recetas estándar.Supervisar el correcto funcionamiento de las operaciones gastronómicas.Identificar oportunidades de mejora y promover acciones que optimicen los procesos.Mantener una comunicación cercana y efectiva con clientes estratégicos y alta gerencia.Garantizar una adecuada experiencia de servicio y el cumplimiento de los compromisos establecidos con los clientes.Competencias que valoramosLiderazgo y manejo de equipos.Planificación y organización.Orientación a resultados.Comunicación asertiva.Orientación al cliente.Capacidad de análisis.Resolución de problemas.Atención al detalle.Habilidades comerciales.Adaptabilidad y toma de decisiones.¿Qué te ofrecemos?Salario básico: $2.000.000.Auxilio de transporte: $249.095.Bono no prestacional: $160.000.Prestaciones de ley.Beneficio de alimentación: refrigerio en la mañana y almuerzo diario, sin descuento para la colaboradora.HorarioLunes a viernes: horario rotativo de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. o de 11:00 a. m. a 7:00 p. m.Sábados: 8:00 a. m. a 2:00 p. m.Disponibilidad para desplazamiento entre los diferentes puntos de operación.#J-18808-Ljbffr

📌 Coordinador(A) Operativo(A)
🏢 CENTRO DE EMPLEO Y TALENTO COLSUBSIDIO
📍 Cundinamarca