Si quieres formar parte de un equipo ágil, vibrante con grandes retos profesionales y mucha exposición Makro, es tu lugar ?
Te ofrecemos ser parte de una gran familia donde te rodearás de un talento humano increíble, contarás con posibilidades de crecer y desarrollarte profesionalmente.
Como Lider de Carnes podrás garantizar y promover que se cumplan los procesos establecidos por la compañía para el área de perecederos y Carnes, llevando a cabo el recibo de mercancía con calidad, la exhibición e impacto hacia el cliente.
En este rol tendrás los siguientes desafíos :
• Verificación de agotados y solicitud de pedidos.
• Realización de inventarios de la sección, realizar conteo y pesaje de la mercancía.
• Garantizar un buen control de los pedidos de mercancía comparados frente a la venta, estimado y es stock.
• Garantizar el control de calidad y manejo de los productos en el recibo, verificando condiciones higiénicas sanitarias del vehículo, que no se transporten los productos con sustancias contaminantes y la temperatura del producto en los casos que se requiera.
• Mantener los estándares de exhibición, garantizando la frescura y la optima calidad.
• Hacer seguimiento y control diario del presupuesto de ventas, margen, stock y merma de sus productos.
• Analizar y controlar diariamente la rotación de la mercancía, pedidos y nivel de servicio Programar y verificar las rutinas de limpieza y desinfección en las zonas de proceso, almacenamiento y exhibición, teniendo en cuenta los procedimientos estandarizados de limpieza y desinfección.
• Verificar el cumplimiento de las prácticas higiénicas, medidas sanitarias, dotación y seguridad industrial del personal a su cargo.¿Qué buscamos? ?
• Experiencia mínima de dos (2) años en manejo y manipulación de productos perecederos productos cárnicos, especializados en el sector retail y/o empresas de comercialización de alimentos, conocimiento en cortes, procesos de maduración, procesos de producción, desposte, rendimientos y mer