RELEVANTE ESTA VACANTE ES EXCLUSIVAMENTE PARA ESTUDIANTES DE PROGRAMAS TÉCNICOS O TECNOLÓGICOS EN COCINA, QUE SE ENCUENTREN EN ETAPA PRODUCTIVA Y DEBAN REALIZAR SUS PRÁCTICAS MEDIANTE CONTRATO DE APRENDIZAJE SENA.
NO APLICAR SI NO DEBE REALIZAR ETAPA PRÁCTICA, SI YA CUMPLIÓ SU ETAPA PRODUCTIVA O SI YA HA TENIDO UN CONTRATO DE APRENDIZAJE PREVIAMENTE.
La vinculación se realizará mediante CONTRATO DE APRENDIZAJE, de acuerdo con la normativa aplicable.
Apoyar las actividades de preparación, alistamiento y producción de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad e higiene establecidos por el hotel. Realizar mise en place, preparación y porcionamiento de alimentos, apoyar el montaje y presentación de platos, mantener el orden y aseo de las áreas y equipos de cocina,
realizar el adecuado almacenamiento y rotación de materias primas y apoyar las labores requeridas durante los servicios de desayuno, almuerzo, cena y eventos. Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, seguridad y salud en el trabajo y demás procedimientos establecidos por el hotel.
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